Suggesties

Suggesties

Wil je een onvergetelijk, spetterend evenement, huwelijk, verjaardag of bedrijfsfeest plannen?  Je klanten en/of familie verwennen?  Wij zorgen voor een formule op maat.  Op onze suggestiepagina kunt u al enkele voorstellen vinden.   Deze zijn louter indicatief aangezien al onze reservaties persoonlijk worden uitgewerkt.

We verzorgen zowel receptie, menu, hapjes, walking dinner, bbq, gerechtjes bij een dansfeest, informele maaltijd bij bedrijfssportdag.   

Voorbeelden van kookworkshops als teamevent, vrijgezellen of gewoon met vrienden samen koken zijn te vinden op de pagine kookworkshops.

Receptiehapjes

Formule 1

Soepje  volgens seizoen

Haring met rode biet en feta

Pastaschelp met ricotta, tomaat, rucola en pijnboompitjes

Falafel met couscous en yoghurt

€ 10 p.p.

Formule 2

Soepje volgens seizoen

Baba Ganouch met granaatappel, naanbrood en koriander

Brie met bacon en peer

Zwarte tijgergarnalen à l’Indiënne

Mini worstenbroodjes

€ 12 p.p.

Formule 3

Soepje  volgens seizoen

Carpaccio met parmezaan, rucola en olijfolie

Forel op krokante nori

Geitenkaas met bieslook

Hapje van gegaard rundsvlees met hoisinsaus                                   

€ 15 p.p.

Pintxos bar

Broodje met tonijnsla,ui en verse kruiden (koud) Vis €2 p/st

Geroosterd broodje met babyinktvis in pittige tomatensaus (lauw, warm) Vis €2,5 p/st

Broodje Spaanse ham met rucola, parmesan, citroen,olijfolie en zw. peper (koud) Vlees €2,5 p/st

Geroosterd broodje met gebakken chorizo (lauw, warm) Vlees €2,2 p/st

Broodje met zongedroogde tomaat, geitenkaas en nootjes (koud) Veggie €2 p/st

Broodje met tortilla (lauw, warm) Veggie €2 p/st

(min. 4 pp.)

Buffet 1

Vegetarische gerechten  (keuze uit 2 gerechten)

Pastaslaatje met eitjes komkommer en tomaat

Pastaslaatje met spinazie, courgette en parmezaan

Frisse zomersla met appel, noten en rozijnen

Libanese bonensla met uit, tomaat en komkommer

 

Koude gerechten  (keuze uit 2 gerechten)

Spiesjes van rundsballetjes en yoghurtsaus

Salade met vers gerookte makreel, kappertjes en citroenvinaigrette

Quiche met seizoensgroenten

Verse zalm met cocktailsaus

Maatjesharing

Slaatje met kip

Slaatje met Serranoham en meloen

 

Warme gerechten  (keuze uit 2 gerechten)

Gebakken kippenvleugeltjes

Balletjes in tomatensaus

Paella

Kip Moambe (afrikaans gerecht met palmnoten)

Tajine met rundsvlees

Thaise curry met rund of kip

Quiche met gehakt en tomaat

Tongrolletjes in witte wijnsaus

Lasagna

Pasta met spinazie en champignons in gorgonzolaroomsaus


Alsook inbegrepen  

Brood

Diverse groentjes

Aardappelsla

Hardgekookte eieren

Sauzen

€18 p.p

Koffietafels

Traditionele Koffietafel

3 sandwiches/pistolets/broodjes

belegd met: kaas, gekookte ham, confituur

1 koffiekoek                                                                       

€12 p.p.

        

Staande koffietafel

4 gesloten broodjes met vers beleg en slaatjes

assortiment minikoffiekoeken

€15 p.p. 


Landelijke koffietafel

Verschillende kaassoorten

Kop met Gentsemosterd

Fijne vleeswaren

Haring of makreel

Paté met uienconfituur

Diverse broodsoorten   

€16 p.p.

 


Menu's met ...

Afrikaanse gerechten

Bouillabaise

Boeuf Bourguignon

Winter- of ZomerBBQ

...


Tapaschotel

Veggieschotel

Hapjestafel

Tomaat met mozzarela

Amuse van kip

Tapenades

Humus

Aioli

Tomaatjes gevuld met tonijn

Rosbief rolletjes met rucola

Gevulde wraps

Stokbrood

€16 p.p.

 

Supplement

Soep 

€ 5


Extra belegd broodje

€ 2